Bon appétit bien sûr

Mich m'a demandé de continuer une chaîne... Et je suis hyper soumis alors, bien que les chaînes ne soient vraiment pas mon truc, je m'exécute (oh oui, je suis un vilain garçon qui mérite la fessée!)

• mettre le lien de celui qui m'a refilé la patate avec l'eau de cuisson... C'est fait.
• mettre le règlement sur mon blog - il me semble que c'est que je suis en train de faire ;
• répondre aux six questions suivantes - pffffff, je suis en promo pour mon nouveau disque en ce moment, alors si vous pensez que j'avais besoin d'une interview supplémentaire... ;
• taguer six personnes à la fin du billet en mettant leur lien - pour ça je n'ai aucun problème... Même si ON m'a déjà pris mon spicynico ;
• avertir directement sur leur blog les personnes taguées.

 

1 - un aliment ou produit que je n'aime pas du tout
J'ai le choix entre deux trucs: les choux de Bruxelles ou la cervelle... Vous diriez quoi vous?
Je choisis la cervelle... Je crois que ça vient de ma nourrisse (que j'appelais aussi mémé et qui était gentille mais pas très propre...) Elle me faisait de la cervelle sans la nettoyer préalablement et je me retrouvais avec plein de fils dans la bouche. Bon c'est vrai que par la suite, j'ai continué à avoir des poils provenant d'organes à la texture gélatineuse dans la bouche de temps à autre... Mais pas sous l'oeil de mémé, vérifiant consciencieusement que je finissais bien mon assiette... Et ça, psychologiquement ça change tout!

 

2 - mes 3 aliments favoris
Cherchez l'intrus!

• Le pesto (mais uniquement acheté chez SpicyNico ou fait maison) ;
• Les crevettes (enfin, il faut qu'elles fassent un peu "mec" quand même hein) ;
• Les Giants de chez Quick (surtout quand la salade tombe partout sur la table et que la sauce dégouline sur mes doigts... J'en salive!).

(la salade, le tiramisu, la mousse au chocolat, les pâtes... J'ai pris 15 kg en écrivant ça!)

 

3 - ma recette favorite
Le foie gras poëlé au sel de guérande sur son lit de figues. Et là, ça se passe de commentaire... Note pour moi-même: il faut que j'apprenne quelques recettes à Marcel histoire de me mettre les pieds sous la table après une petite séance de shiatsu moi...

 

4 - ma boisson de prédilection
Champagne sweetie! J'aime bien le Deutz (découvert récemment à la Rochelle...) Mais la veuve Cliquot reste une valeur sûre! D'ailleurs, quelqu'un m'a dit que c'était la seule bouteille de champagne non creuse sur le fond (parce qu'on ne met par les doigts dans l'orifice d'une veuve...) C'est vrai ça?

 

5 - le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait
J'ai des ambitions modestes: Un cheese cake. Qui veut venir tester mon gâteau au fromage?

 

6 - mon meilleur souvenir culinaire
Guy Savoy... Je n'ai jamais mangé l'équivalent ailleurs... C'est aussi le plus cher des étoilés chez lequel il m'ait été donné de me restaurer (750 euros à deux, ça gâche quelque peu le plaisir...) Et une fois digéré on ne voit pas la différence! 

 

A moi maintenant de vous refiler mon petit truc...

Les heureux élus sont:

Le poulet, parce qu'il cuisine divinement, Salortoshyo, Anydris et Linkiseb parce que j'aimerais bien savoir ce qu'il se passe dans vos cuisines, Caliméro (le choix entre toi et la Girafe, qui peut d'ailleurs poursuivre la chaîne aussi, fut cornélien!) et enfin Enguerrand, parce qu'il faut bien inaugurer son nouveau blog!

 

AU BOULOT!